Comment redonner de l’éclat à une cocotte en fonte sale ?

Il s’agit de l’objet par excellence pour concocter de bons petits plats. Déjà présente dans la cuisine de nos grands-mères, la cocotte en fonte reste un classique ! C’est pourquoi il convient de savoir comment la nettoyer afin qu’elle garde toute sa splendeur au fil du temps…

Aspect graisseux, résidus collés ou carbonisés, mauvaises odeurs : les problématiques peuvent être nombreuses. Heureusement, avec les bonnes astuces, il est possible de retrouver une cocotte en fonte impeccable facilement !

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Les solutions Centre Services pour le ménage à domicile à Aix-en-Provence

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Prendre soin d’une cocotte en fonte avec des ingrédients naturels

On peut compter sur l’efficacité des produits ménagers naturels pour reprendre la situation en main. Dans le cas d’une cocotte qui présente des résidus alimentaires noircis, on mise sur la famille “soude”. Et le bicarbonate se révèle bien souvent suffisant pour les déloger ! Il suffit d’en saupoudrer dans tout le fond, puis de recouvrir avec de l’eau avant de faire chauffer le tout. Au lieu d’une éponge, privilégiez une spatule en bois afin de gratter la surface. Il ne reste plus qu’à rincer et à sécher. Pour les cas les plus extrêmes, on enfile une paire de gants de ménage avant de se munir de cristaux de soude. Plus puissants, ils sont particulièrement efficaces pour effectuer un nettoyage en profondeur sans risquer d’abîmer la fonte. Mélangez une grosse poignée à un litre d’eau bouillante et laissez agir toute la nuit. Procédez ensuite comme précédemment pour obtenir un résultat vraiment impeccable.

Pour le gras, plusieurs choix sont possibles. Par exemple : le citron. On le coupe en deux, on frotte la surface et on attend une demi-heure avant de rincer et de sécher. Riche en acide citrique, il est parfait pour dégraisser ! De même que le vinaigre blanc qui permet de décoller les résidus aussi rapidement qu’efficacement. On le mélange à parts égales avec de l’eau et on fait chauffer. Ici aussi, utilisez une spatule en bois pour racler le fond de la cocotte sans risquer de la rayer. Une fois rincée et séchée, cette dernière sera de nouveau comme neuve !

• N’oubliez pas de la graisser. Oui, vous avez bien lu. Pour la tenir éloignée de la rouille, le culottage est un geste essentiel, et ce, qu’elle soit émaillée ou non. Et c’est très simple ! Une fois qu’elle est propre, on vient la frotter avec un peu d’huile. On la met ensuite à chauffer 10 min à feu doux, puis on termine par retirer l’excédent.
  

En suivant ces étapes d’entretien, vous garderez une cocotte en fonte en bon état au fil des utilisations.